新宿に新たな隠れ家、完全会員制のパフェバーが誕生
皆さん、パフェ好きですか？僕は甘党なので、特別な日のご褒美にはいつも美味しいスイーツを楽しむのが大好きです。最近、ちょっと気になるニュースを耳にしたんですが、新宿に新たにオープンした「Remake easy」という会員制パフェバーが話題になっているんです！驚くことに、このお店はクラウドファンディングを通じて7,271%もの目標金額を達成したんですよ。え？どういうこと？って思いますよね。
正直、僕も「パフェバー？」と思ったんです。でも調べてみると、これはただのパフェじゃない！「隠れ家感」「完全会員制」「高級パフェ」という、今までのスイーツの概念を覆すようなコンセプトが詰まっているんです。渋谷や名古屋、札幌に続いての4店舗目となる新宿店は、すでにスイーツファンの間で注目の的。これがクラウドファンディングでどんな風に成功したのか、気になりませんか？
この記事では、このプロジェクトの全貌を僕なりに分析しつつ、実際に支援者として関わった感想や、クラウドファンディングの魅力についてもお伝えしていきます。パフェ好きな方も、クラウドファンディングに興味がある方も、ぜひ最後までお付き合いくださいね！
プロジェクトの紹介
プロジェクトの概要
- プロジェクト名：Remake easy 新宿店クラウドファンディング
- プロジェクトページ：CAMPFIRE
- 主催者：Remake easy運営チーム
- 開催期間：2023年11月1日～2023年11月30日（30日間）
- 目標金額：50万円
- 達成額：3,635万7,938円
- 達成率：7,271%
- 支援者数：942人
- 平均支援者額：38,596円/人
プロジェクトが生まれた背景
「Remake easy」は、もともと渋谷でスタートした完全会員制のパフェバー。高級感あふれる店内で、旬のフルーツを使用したパフェとペアリングドリンクを提供することで、多くのファンを獲得してきました。渋谷店の成功を受け、名古屋や札幌へと店舗展開し、いずれもクラウドファンディングを通じて大成功を収めてきた歴史があります。
今回、新宿店のオープンにあたり、さらに多くの人々に「大人の隠れ家」としての魅力を伝えるため、クラウドファンディングという形を再度採用。クラウドファンディングは、ただの資金調達手段ではなく、ファンとの強力な絆を築く方法でもあるんです。過去の成功経験から、新宿店もクラウドファンディングで開店資金を集めることを決定しました。
どんなプロジェクトなの？
「Remake easy」の新宿店は、東京の中心地に位置する隠れ家的なパフェバーです。住所は非公開で、選ばれた人だけがその場所を知り、特別な時間を過ごすことができます。毎月変わる季節のパフェと、それに合ったペアリングドリンクが特徴で、まるでアートのようなデザートが提供されます。
また、今回のクラウドファンディングで支援者に提供されるのは、特別な会員権。ブラック会員権は年会費・月会費が不要で、支援者は永久に新宿店を利用できる権利を手に入れることができるんです。まるで映画に出てくるような「隠れ家クラブ」に所属するような感覚ですね。これが多くの支援者を惹きつけた大きな要因の一つでしょう。
主催者の想いや課題
「Remake easy」の運営チームは、「パフェ」というデザートを新しい形で再定義し、大人が楽しめるスイーツ体験を提供したいという強い想いを持っています。その背景には、食材の質を極限まで追求することで、最高の一皿を提供したいというプロ意識が感じられます。また、持続可能な未来を見据えたサステナブルな食材選びも重要なテーマとしています。
しかし、その高いクオリティを維持するためには、店舗の運営コストや人材の確保など、様々な課題が存在します。今回のクラウドファンディングは、その課題をクリアするための重要なステップであり、支援者との新たな繋がりを築くための手段ともなっています。
支援者やメディアからの反応
このプロジェクトは開始直後からSNSやメディアで話題になり、多くの人々がそのユニークなコンセプトに注目しました。特に、パフェとバーという異色の組み合わせが新鮮で、食の専門家やインフルエンサーからも高評価を得ています。また、過去の店舗での成功経験も後押しし、支援者からは「新宿店のオープンが待ちきれない！」といった声が多く寄せられました。
SNSでの話題性
TwitterやInstagramでは、「#Remakeeasy新宿店」というハッシュタグが急速に広まり、プロジェクトの進捗や店舗の魅力を発信する投稿が相次ぎました。特に、過去の店舗で提供されたパフェの写真や新宿店のインテリアの予想図が多くシェアされ、「ここは絶対行きたい！」というコメントが目立ちました。SNS上でのエンゲージメントの高さが、このプロジェクトの成功を後押しした要因の一つです。
リターンの紹介
このリターンが面白い！
今回のクラウドファンディングで注目を集めたリターンは、何といっても「ブラック会員権」です。この会員権は、年会費・月会費なしで新宿店を永久に利用できるというもの。しかも、月に何度でも通えるという太っ腹な特典付きです。また、特定の支援額を達成すると、1年間毎月1回、季節のパフェとペアリングドリンクを楽しめる権利が付いてくるのも見逃せません。
支援者がこのリターンに飛びついたのも納得です。通常では手に入らない限定感や、特別感が支援者の心を掴んだと言えるでしょう。僕もこの「ブラック会員権」に応募したくなりましたが、残念ながら販売開始後すぐに完売してしまったんですよね…。これから支援を考えている方は、次のチャンスをお見逃しなく！
リターンの種類
| No. | リターン名 | 内容 | 金額 | 支援者数 | 予想売上 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ブラック会員権+1年間毎月1回2名様分 | ブラック会員権+パフェ×ドリンク(2名) | 150,001円 | 9人 | 1,350,009円 |
| 2 | ゴールド会員権 1年分 | 全店舗利用可能 | 100,000円 | 13人 | 1,300,000円 |
| 3 | シルバー会員権 3ヶ月分 | 新宿店のみ利用可能 | 8,500円 | 79人 | 671,500円 |
| 4 | シルバー会員権 1年分 | 新宿店のみ利用可能 | 30,000円 | 76人 | 2,280,000円 |
| 5 | パフェ会プラン 4名様分 | パフェ×ドリンク(4名) | 20,000円 | 3人 | 60,000円 |
| 6 | 貸切パフェ会プラン 10名様分 | 店舗貸切+パフェ×ドリンク(10名) | 50,000円 | 5人 | 250,000円 |
| 7 | ブラック会員権+1年間毎月1回1名様分 | ブラック会員権+パフェ×ドリンク(1名) | 100,000円 | 100人 | 10,000,000円 |
| 8 | シルバー会員権 3ヶ月分 | 新宿店のみ利用可能 | 7,000円 | 50人 | 350,000円 |
| 9 | シルバー会員権 3ヶ月分 | 新宿店のみ利用可能 | 8,000円 | 100人 | 800,000円 |
| 10 | 1回来店権+パフェ×ドリンク 1名様分 | 1回来店+パフェ×ドリンク(1名) | 7,000円 | 20人 | 140,000円 |
| 11 | 1回来店権+パフェ×ドリンク 1名様分 | 1回来店+パフェ×ドリンク(1名) | 8,000円 | 20人 | 160,000円 |
| 12 | 1回来店権+パフェ×ドリンク 2名様分 | 1回来店+パフェ×ドリンク(2名) | 11,000円 | 50人 | 550,000円 |
| 13 | 1回来店権+パフェ×ドリンク 2名様分 | 1回来店+パフェ×ドリンク(2名) | 12,000円 | 50人 | 600,000円 |
| 14 | パフェ会プラン 3名様分 | パフェ×ドリンク(3名) | 15,000円 | 20人 | 300,000円 |
| 15 | パフェ会プラン 3名様分 | パフェ×ドリンク(3名) | 16,000円 | 20人 | 320,000円 |
| 16 | 渋谷店シルバー会員権 3ヶ月分 | 渋谷店のみ利用可能 | 8,000円 | 20人 | 160,000円 |
| 17 | 名古屋店シルバー会員権 3ヶ月分 | 名古屋店のみ利用可能 | 8,000円 | 20人 | 160,000円 |
| 18 | 1回来店権+パフェ×ドリンク 2名様分 | 1回来店+パフェ×ドリンク(2名) | 12,000円 | 200人 | 2,400,000円 |
| 19 | パフェ会プラン 3名様分 | パフェ×ドリンク(3名) | 16,000円 | 20人 | 320,000円 |
| 予想売上合計金額 | 22,671,509円 | ||||
プロジェクトを徹底分析
なぜこのプロジェクトが注目されたのか？
「Remake easy」が注目された理由は、その独自性と限定感にあります。まず、完全会員制というコンセプトが特別感を与え、さらに「隠れ家」という要素がミステリアスで興味を引きました。パフェバーというユニークなテーマも、スイーツ好きのハートを鷲掴みにしたことでしょう。
成功を支えた５つのポイント
- 過去の成功実績：渋谷、名古屋、札幌での成功が信頼を築いた。
- 限定感：ブラック会員権や限定リターンが特別感を演出。
- SNSでの話題性：インフルエンサーやファンの拡散力が大きな力に。
- 高いクオリティ：食材やインテリアにこだわり抜いたことで評価が高まった。
- 支援者との強い絆：クラウドファンディングを通じたファンとの深い繋がり。
他のプロジェクトと何が違ったのか？
多くのクラウドファンディングプロジェクトが資金調達だけを目的にしている中、「Remake easy」は支援者との関係構築に重きを置いています。プロジェクトに参加することで、特別な体験を共有できるという点が他と一線を画していると言えるでしょう。
実はここのマーケティングがすごい！
「Remake easy」は、マーケティングの面でも非常に巧妙でした。まず、SNSを活用したターゲット層へのアプローチが成功の鍵となっています。また、過去の店舗での成功事例を元に、新店舗への期待感を高めることができた点も見逃せません。口コミやレビューを積極的に取り入れたキャンペーンも、支援者の信頼感を醸成するのに役立ちました。
このプロジェクトの難しい部分と課題
しかし、このプロジェクトには課題もあります。例えば、完全会員制という仕組みは、多くの人に体験してもらう機会を制限してしまうリスクがあります。また、高級路線であるため、一般のカジュアルな消費者には手が届きにくいという点も課題の一つでしょう。
マネしたい成功ポイント
「Remake easy」から学べる成功ポイントは、「限定感」と「ファンとの深い繋がり」をいかに築くかという点です。クラウドファンディングにおいて、単なる資金調達ではなく、いかに支援者に特別感を提供し、リピーターとしての関係を築くかが重要であることを改めて感じました。
プロジェクト実行者のプロフィール
- 起案者名：林 巨樹
- 起案者プロフィール：辻調グループパティシエ科を卒業後、フランスで修行。日本国内で数々の洋菓子コンクールに入賞し、フードテック分野でも活躍するパティシエ起業家。Remake easyのコンセプトを手掛け、パフェの新しい形を追求。
- プロジェクトページ：CAMPFIRE
- 公式ホームページ：HP
- 公式X（旧Twitter）：X
- 公式インスタグラム：Instagram
夢のパフェバーが叶える「特別な時間」
クラウドファンディングを通じて実現した「Remake easy 新宿店」は、ただのパフェバーではありません。それは、大人の隠れ家として、選ばれた人だけが体験できる特別な空間です。プロジェクトの成功は、単なる資金調達に留まらず、支援者との深い繋がりを築いた結果であり、まさにクラウドファンディングの真髄を体現しています。
僕自身、クラウドファンディングを通じて、このような素晴らしいプロジェクトに関わることができたことに感謝しています。何よりも、自分が支援したプロジェクトが成功する瞬間の喜びは格別です。新宿店のオープンが今から待ち遠しいですし、これからどんな新しい体験ができるのか、期待が膨らみます。
読者の皆さんも、もし興味があれば、ぜひクラウドファンディングに挑戦してみてください。何かを支援することで、新しい繋がりや特別な体験を得ることができるかもしれません。そして、「Remake easy」のようなプロジェクトが次々と生まれることを願っています。新宿店でお会いできる日を楽しみにしています！
